Authentisch. Modern. Zugänglich.
Unsere Ramen
Unsere Ramen werden von einer spezialisierten japanischen Firma entwickelt und die Nudeln sowie die Suppen werden direkt in Japan hergestellt und nach Deutschland transportiert. Unser Küchenteam besteht ausschließlich aus japanischen Köchen, sodass Sie den echten Geschmack Japans genießen können.
Unsere Speisekarte bietet sechs verschiedene Ramen-Variationen, darunter Shoyu, Miso, Tantanmen und Shio. Sie können zwischen Gemüse- oder Hühnerbrühe sowie verschiedenen Proteinoptionen wie Hähnchen, Schweinefleisch oder Tofu wählen – das ergibt insgesamt 36 einzigartige Kombinationen!
Ramen für alle – mit Fleisch oder rein pflanzlich.
Unsere Ramen werden von einer spezialisierten japanischen Firma entwickelt und die Nudeln sowie die Suppen werden direkt in Japan hergestellt und nach Deutschland transportiert. Unser Küchenteam besteht ausschließlich aus japanischen Köchen, sodass Sie den echten Geschmack Japans genießen können.
Unsere Speisekarte bietet sechs verschiedene Ramen-Variationen, darunter Shoyu, Miso, Tantanmen und Shio. Sie können zwischen Gemüse- oder Hühnerbrühe sowie verschiedenen Proteinoptionen wie Hähnchen, Schweinefleisch oder Tofu wählen – das ergibt insgesamt 36 einzigartige Kombinationen!
Das stilvolle Design unseres Restaurants ist von der lebendigen Street Culture aus Harajuku inspiriert und bietet eine moderne, urbane Atmosphäre.
High Quality.
Fair Price.
100% Japan.
In den letzten Jahren hat sich die weltweite Inflation deutlich bemerkbar gemacht – allerdings blieb die Inflation in Japan vergleichsweise gering, und gleichzeitig hat der japanische Yen stark an Wert verloren. Dinge, die früher in Japan als teuer galten, sind heute aus internationaler Sicht wesentlich günstiger geworden. Viele Reisende aus Deutschland, die kürzlich Japan besucht haben, konnten diese Entwicklung selbst beobachten und erleben.
Japanische Restaurants galten in Deutschland lange Zeit als vergleichsweise teuer. Das lag unter anderem an den hohen Lohnkosten in Japan und den ebenfalls hohen Importkosten für japanische Zutaten. Doch durch die aktuellen wirtschaftlichen Veränderungen stehen wir an einem Wendepunkt.
URA-HARA bezieht seine Ramen-Nudeln und Suppen direkt aus Japan. Aufgrund des günstigen Wechselkurses konnten wir unsere Einkaufskosten deutlich senken. Während authentische japanische Ramen in Deutschland oft zwischen 15 und 20 € kosten, können wir bei URA-HARA hochwertige Ramen bereits ab etwa 8.80 € anbieten.
Ein niedriger Preis bedeutet bei uns jedoch keinesfalls eine niedrigere Qualität. Im Gegenteil – wer unsere Ramen probiert, wird den Unterschied schmecken. Wir glauben: Die Zeit, in der japanisches Essen gleichbedeutend mit „hochpreisig“ war, ist vorbei. Wir stehen für eine neue Ära: authentisches, hochwertiges japanisches Essen zu einem fairen, zugänglichen Preis.